Miesiąc: Styczeń 2017

  Dietujące łasuchy – hit dla Was!   Niskokaloryczne, pyszne, czekoladowo-jagodowe –   BROWNIE FIT-MISJI ?   (… a przy okazji można poczęstować rodzinę i starsze dzieciaki – niebo w gębie, samo zdrowie 🙂 )     Na dużą blachę brownie…

Read more

DZIECI cz. 3 – PROFILAKTYKA i TERAPIA OTYŁOŚCI – o zmianie nawyków, zakupach i chemii w spożywczaku     1. Czego potrzebuje dziecko w diecie?         W różnych okresach rozwoju nasze dziecko potrzebuje różnych ilości składników odżywczych…

Read more

Taka po-sobotnia refleksja z cyklu #obalamymity 🙂     Otóż ALKOHOL NIE TUCZY.     Nie istnieją absolutnie żadne dowody popierające tezę, że od samego alkoholu przybiera się na wadze, a wszelkie badania i doświadczenia przeprowadzone w tym temacie przez…

Read more

DZIECI cz. 1 – PROFILAKTYKA i TERAPIA OTYŁOŚCI – statystyki, czynniki kształtujące metabolizm, czynniki ryzyka oraz „momenty krytyczne”   Do czego prowadzi nadwaga dziecięca?       Otyłość według WHO definiowana jest jako przewlekła choroba bez tendencji do samoistnego ustępowania,…

Read more

Ten rewelacyjny “chlebek” upiekłam pierwszego dnia Nowego Roku – składa się z samych najzdrowszych na ziemi nasion, ziaren i pestek, więc będzie stanowił wartościowe źródło białka, antyoksydantów, omega 3, błonnika, minerałów i witamin – w sam raz dla każdego, kto…

Read more

„Najlepsze obuwie – to brak obuwia” – Hipokrates       U nas dziś minus dziesięć 🙂 zimno, ale bezwietrznie, więc pozwoliliśmy nieletniej zakosztować radości TUPANIA BOSO PO ŚNIEGU. Szaleństwo, rzecz jasna, kontrolowane 😉     Po co chodzimy po śniegu?…

Read more

  Nie znam nikogo, kto nie kocha chałwy! Jest słodka, energetyczna i – może nawet być zdrowa! … oczywiście nie ta ze sklepu 😉     Prawdziwa klasyczna chałwa powstaje z miodu oraz sezamu. Sklepowa chałwa sezamu zawiera niestety niewiele:…

Read more

KIMCHI – skarb Korei. CO TO JEST JAK PODAWAĆ? DLACZEGO WARTO SPRÓBOWAĆ? WARTOŚCI ODŻYWCZE KIMCHI PRZYGOTOWANIE KIMCHI 1. Kimchi to narodowy przysmak Koreańczyków, ważny filar kultury kulinarnej Korei – coś, bez czego kuchnia koreańska nie istnieje, jak dla Włochów makaron,…

Read more

Dziś słówko (SŁOWOTOK!) na temat NATURALNYCH SPALACZY TŁUSZCZU 🙂 – produktów, których większość nawet w tej chwili posiadasz w swojej kuchni, a możesz nawet nie wiedzieć, jakim sprzymierzeńcem potrafią okazać się w diecie!     Tytułem mocnego wstępu – mówimy stanowcze NIE gotowym i…

Read more

Diety niskowęglowodanowe (podaż max. 130 g węglowodanów dziennie) wywołują wiele kontrowersji wśród dietetyków … przede wszystkim dlatego, że powodują zmiany metaboliczne i stanowią potencjalne zagrożenie dla zdrowia związane z ograniczonym spożyciem węglowodanów. Nie istnieje jednak zbyt wiele badań i prac…

Read more

      Węglowodany stanowią największą objętościowo część pożywienia człowieka i zaspokajają na ogół około 50-60% jego zapotrzebowania na energię. Wynikałoby z tego – pozornie – że są nam niezbędne, stanowią podstawę naszej egzystencji. Przecież jeśli coś gdzieś występuje w większości, to…

Read more